Pırasa Çorbası

Kış sebzelerinden pırasayı bir de böyle deneyin!

3-4 porsiyon için: 

• Malzemeler :
• 2 dal pırasa
• 2 YK zeytin yağı
• 2 YK un
• 1 SB yy süt
• 4 SB su
• karabiber- muskat- tuz, istenilen baharatlar

Yapılışı

Pırasalar halka halka doğranıp yağda biraz yumuşayana kadar sotenelir ardından un ilave edilip kavrulduktan sonra su ilave edilir. Pırasalar yumuşayınca süt ve baharatlar ilave edilip kaynatılır. Tüm çorba blenderdan geçirdikten sonra servis edilir .