Karabuğdaylı Mantar Sote
Enerji değeri: 220 kcal
Hazırlama süresi: 20- 25 dk
Veganlar için uygun
Malzemeler (2 porsiyon için) :
- 1 yemek kaşığı zeytinyağ
- 1 orta boy kuru soğan
- 500 g mantar
- 1 orta boy kırmızı biber
- 4 yemek kaşığı karabuğday (önceden haşlanmış)
- Bir miktar tuz, kekik ve karabiber
Hazırlanışı:
Soğanlar yağda sotelenir, pembeleşince mantar ve kırmızı biber eklenir pişene kadar sotelenmeye devam edilir. En son haşlanmış karabuğdaylar eklenerek beraber pişirip baharatları ilave edilir.
