Antalya Piyazı

Diyetlerde farklı alternatif arayanlar bu tarif tam size göre! Soğan- sarımsak eklemeden yaparasnız da taşımaya çok müsait 🙂

3-4 kişi için miktarlar

2 SB haş. fasulye

Fasulyenin haşlanma suyu (opsiyonel)

soğan (opsiyonel)

sarımsak (opsiyonel)

1 ÇB tahin

1/2 limon

2 YK sirke

2 YK zeytin yağı

1 çay kaşığının ucu ile kimyon

 

Yapılışı:
Sos:

2-3 yemek kaşığı fasuyle çatalla ezilir

Tahin, sirke ve limon eklenip karıştırılır.

Koyuya dönen kıvam fasulye suyu veya normal su ile sos kıvamına getirilir

baharatlar ve tuz eklenir

 

yumurta kaynatılır ve dilimlenir

domates- soğan- doğranır

maydanoz ayıklanır

 

Hazırlanan sos, fasulye ile karışıtırlır üzerine dilimlenmiş haşlanmış yumurta, doğranmış domates, soğan ve ayıklanmış maydanoz eklenir.