Fit Banana Bread Tarifi
Evde olgunlaşmış muzlarınız varsa, onları değerlendirmenin en lezzetli yollarından biri fit banana bread (muzlu kek) hazırlamak! Şeker eklemeden, doğal tatlılığı muzdan gelen bu kek; hem yumuşacık dokusuyla hem de tok tutan içeriğiyle çay saatlerinin favorisi olacak.
🍞 Fit Muzlu Kekin Özellikleri
- Rafine şeker içermez
- Sağlıklı yağ kaynağı: Tahin veya fıstık ezmesi
- Lif ve potasyum açısından zengindir
- Spor sonrası atıştırmalık veya kahvaltı alternatifi olarak uygundur
🧁 Fit Banana Bread (Muzlu Kek) Malzemeleri
- 5 küçük boy olgun muz (biri üzeri için ayrılacak)
- 1 su bardağı tam buğday unu
- 3–4 yemek kaşığı tahin veya fıstık ezmesi
- ½ çay bardağı süt (kıvama göre artırılabilir)
- 1 çay bardağı yaban mersini (isteğe bağlı)
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- Üzeri için: 1–2 yemek kaşığı çikolatalı granola veya 1–2 kare bitter çikolata (opsiyonel)
👩🍳 Fit Banana Bread Nasıl Yapılır?
- Muzları ezin: Olgun muzları bir kapta çatalla ezip püre haline getirin.
- Sıvı malzemeleri ekleyin: Tahin (veya fıstık ezmesi) ile sütü ekleyip karıştırın.
- Kuru malzemeleri ekleyin: Un, kabartma tozu ve vanilini ekleyerek homojen bir karışım elde edin.
- Ekstra lezzet: İsterseniz yaban mersinini ekleyip spatula ile karıştırın.
- Kalıba dökün: Karışımı yağlı kağıt serili kek kalıbına alın, üzerini muz dilimleriyle süsleyin.
- Pişirme: Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 30–40 dakika pişirin.
- Servis: Ilıyınca dilimleyip servis edin. Afiyet olsun! 🍌✨
🌿 Püf Noktası:
- Muzlar ne kadar olgunsa kek o kadar tatlı olur, ekstra şeker eklemeye gerek kalmaz.
- Fıstık ezmesi yerine badem ezmesi de kullanılabilir.
- Daha yoğun kıvam isterseniz süt miktarını azaltabilirsiniz.
