Kabaklı Yeşil Mercimek Salatası Tarifi
Sağlıklı, hafif ama aynı zamanda tok tutan bir salata arıyorsanız Kabaklı Yeşil Mercimek Salatası tam size göre!
Çiğ kabakla yapılan bu salata; lif, protein ve probiyotik bakımından zengin içeriğiyle klasik salatalara ferah bir alternatif sunuyor.
Üstelik sadece birkaç basit malzemeyle hazırlanıyor ve öğle ya da akşam öğünlerinde dengeleyici bir seçenek oluyor.
🥒 Kabaklı Yeşil Mercimek Salatası Tarifi
🍽️ Malzemeler (2 Porsiyon)
- 1 küçük boy yeşil kabak
- 1 küçük boy yeşil elma
- 8–10 yemek kaşığı haşlanmış yeşil mercimek
- 1 yemek kaşığı labne
- 4 yemek kaşığı yarım yağlı yoğurt
- Bir tutam dereotu
- 2 tam ceviz
👩🍳 Yapılışı
- Kabak ve yeşil elmayı ince ince doğrayın.
- Ayrı bir kapta yoğurt, labne ve ince kıyılmış dereotunu karıştırın.
- Haşlanmış yeşil mercimeği ekleyip nazikçe harmanlayın.
- Karışımı servis kasesine alın, üzerine ceviz ufalayın.
- Dilerseniz pul biber, karabiber veya limon suyu ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz. ✨
🌿 Neden Denemelisiniz?
- Çiğ kabak, düşük kalorili ve yüksek su içeriğiyle hafiflik sağlar.
- Yeşil mercimek, bitkisel protein ve lif kaynağıdır.
- Yoğurt ve labne, probiyotik içeriğiyle sindirimi destekler.
- Ceviz, sağlıklı yağlarla tokluk süresini uzatır.
Tüm bu özellikleriyle bu tarif; hem fit beslenme hem de denge arayanlar için mükemmel bir seçenektir.
💬 Son Dokunuş
“Daha önce salatanıza hiç çiğ kabak eklediniz mi?
Denemediyseniz, bence bir şans verin!”
