Kabaktan Ispanaklı Lazanya

Yaz gelmişken şöyle hafif bir öğün alternatifi arayanlar bu tarifi bir deneyin derim 🤤
Malzemeler
▫️2 yumurta
▫️1 kabak
▫️1-2 avuç ıspanak
▫️3-4 yk rendelenmiş mozeralla veya kaşar peyniri
▫️1 TK yağ

Yapılışı
▫️Ispanaklar az yağda sotelenir
▫️Sotelenmiş ıspanak yumurta ve istenilen baharatlarla karıştırılır
▫️Kabaklar ince ince doğranır (ne kadar ince doğranırsa o kadar güzel pişer)
▫️Yağlı kağıt serilmiş küçük borcama kabaklar sıra sıra dizilir
▫️Ardından ıspanaklı yumurtalı harç ve peynir eklenir ve aynı işlem tekrarlanır
▫️180 derece fırında 20 dk, üzeri kızarıncaya kadar pişirilir