Kuru Meyve Kurabiyesi
Kuru Meyveli Sağlıklı Kurabiye Tarifi (Şekersiz – Yulaflı – 12 Adet)
Rafine şeker içermeyen, yulafla hazırlanan ve kuru meyvelerin doğal tatlılığıyla zenginleşen bu kurabiyeler; çay-kahve eşlikçisi, spor öncesi enerji kaynağı veya çocuklar için sağlıklı bir ara öğündür.
Kuru Meyveli Sağlıklı Kurabiyenin Faydaları
- Rafine şeker içermez; tatlılığı kuru meyvelerden gelir.
- Yulaf ezmesi sayesinde uzun süre tokluk sağlar.
- Ceviz ve tahin sağlıklı yağ ve enerji kaynağıdır.
- Çocuklar, sporcular ve yoğun çalışanlar için hızlı bir ara öğündür.
- Hazırlık: yaklaşık 10 dk • Pişirme: 15–20 dk • Toplam: ~25 dk
Malzemeler (12 adet)
- 2 adet yumurta
- 1,5 su bardağı yulaf ezmesi (≈150 g)
- 1 kase karışık kuru meyve (≈100 g)
- 2 YK kuru üzüm
- 2 YK dut kurusu
- 2–3 adet kuru kayısı
- 2–3 adet hurma
- 4 tam ceviz (iri doğranmış)
- 1 paket vanilin
- 2 YK tahin (veya fıstık ezmesi)
- 1 çay bardağı yoğurt
- Yarım paket kabartma tozu
Yapılışı
- Kuru meyveleri küçük küçük doğrayın.
- Yumurtaları bir kapta çırpın.
- Yulaf, yoğurt, tahin, kabartma tozu ve vanilini ekleyip karıştırın.
- Doğranmış kuru meyveleri ve cevizleri ekleyin; homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
- Kaşık yardımıyla yağlı kâğıt serili fırın tepsisine dizin.
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında 15–20 dakika, üzeri hafif kızarana kadar pişirin.
Püf Noktaları
- Daha yumuşak kurabiye isterseniz yoğurt miktarını artırın.
- Tahin yerine fıstık ezmesi kullanarak enerji yoğunluğunu artırabilirsiniz.
- Kuru meyveler sertse 5 dakika sıcak suda yumuşatın.
- Vanilin yerine tarçın ekleyerek çocuklar için daha hoş bir aroma sağlayabilirsiniz.
Beslenme Dostu Bir Ara Öğün
Kuru meyveli yulaflı kurabiye; formuna dikkat edenler ve doğal içeriklerle hazırlanan pratik tarifleri tercih edenler için ideal. Ofiste, okulda, yolda veya spordan önce hızlıca tüketilebilir.
