Vegan Burger
Vegan Burger!
Malzemeler (5 Köfte için miktarlar)
▫️1.5 SB meksika fasulyesi – 250 g
▫️1ÇB ince öğütülmüş yulaf ezmesi
▫️2 YK şekersiz fıstık ezmesi
▫️1 KB soğan
▫️1 YK yağ
▫️1 ÇK kimyon
▫️1 ÇK pulbiber
▫️1 ÇK kekik
▫️1 ÇK tuz
▫️Ve istenilen baharatlar
▫️Hamburger ekmeği
▫️Yeşillikler
▫️Dilediğiniz bir sos (ben önceden yaptığım köz biberli tahinli sosu kullandım)
Yapılışı
▫️Soğan küçük küçük doğranıp az yağda kavurur. (Yağ az geldikçe az miktarda su eklenerek pişirilmesi devam edilir)
▫️Meksika fasulyesi, baharatlar, fıstık ezmesi, yulaf, rondodan geçirilir.
▫️Kavrulmuş soğan eklenerek köfte harcı oluşturulur.
▫️Şekil verilerek az yağda üzeri kızarıncaya kadar arkalı önlü pişirilir.
▫️Hamburger ekmeğine istenilen sos, yeşillikler eklenir.
